在广州，从4月开始，天气已经趋于稳定地暖和了，时令的水果也越来越多。广东人也真是有口福，从草莓开始打头炮，桑果、番石榴、枇杷、青梅、荔枝、龙眼、三华李、沙糖桔、火龙果、木瓜、芒果……新鲜的水果陆续而来。到郊外的田间林中寻找这些春天的果实，呼吸下新鲜空气，一家人通过些许劳作来减减压，可以说是城里人长期来最为钟爱的周末休闲活动。


　　花都宝桑园 树枝弯腰桑果红

　　水果品种：桑果

　　春日卖点：摘果+特色“宝桑宴”

　　四月艳阳高空照，正是桑果成熟时。作为国内第一个以蚕桑文化为主题的生态休闲景区，宝桑园里种植了800多亩的桑树，告别了漫长冬季和前段时间的阴雨绵绵，满园的翠叶终于迎来桑果收获的季节，满眼都是被那白中带红、红得发紫、紫得发黑的桑果压弯了腰的桑树。成熟的桑果籽比葡萄要小，深紫、淡青、浅红、嫩白……

　　桑果不但颜色、个头大小不一，连味道也不尽相同，微酸爽口的、酸甜可口的、甜得沁人心脾的多种口味任君选择。摘桑果也是一门学问，红的太酸、黑的又太熟，只有又黑又大、要用手去摘果上嫩绿的果蒂不落的才算得上是好桑果，摘桑果时一定要掐住它的果蒂，用力也不适宜太猛，不然桑果很容易就会破碎、弄得你一手乌紫。除了酸甜的桑果美味让你久久难忘外，饱含丰富药用价值的特色“宝桑宴”同样能满足你的口腹之欲。宝桑宴的特色菜大部分材料来自桑树如桑枝、桑叶、桑汁、桑果等，桑叶能散风除热、清肝明目、驻颜乌发；桑枝有祛风湿、通经络等作用；而桑果则能清除热渴、养阴润燥和补血。

　　吃饱喝足之际，也可以体验风靡全世界的太空弹跳鞋，水上波波球、草地悠波球，感受双重的滚筒洗衣机和太空行走的乐趣；一家大小还可以在5万平方米的青青草地上赤足狂欢放风筝；喜欢垂钓的朋友可临池挥杆在桑基鱼塘里钓鱼虾；家长们不妨带着小朋友到蚕丝文化长廊里，通过图片和实物了解中国5000多年辉煌的蚕丝文化历史，临走时捎上几个蚕宝宝、让孩子在亲亲大自然之余还能培养一下自身的爱心。

　　资讯加油站：

　　门票：38元/张，桑果可以任摘任吃，带走需要10元/斤。桑果成熟期是每年的3月至4月。

　　交通：走广清高速－狮岭出口－赤坭方向－收费站，过收费站路对面就是宝桑园。东圃客运站坐615路线，缠岗站下车。

　　美食：到宝桑园不能不尝宝桑宴，大部分材料来自桑树，将所有的有益元素都渗入到了菜中。这里最有名的招牌菜是水蒸灵芝鸡、桑叶煲猪骨汤、桑基杂菇煲、桑叶糍、桑汁特色炒米粉等等，都是外面很难吃到的美味。


　　从化乡野 乡野果园草莓艳

　　水果品种：草莓

　　春日卖点：摘果+赏花+农家菜

　　对比其他摘果，摘草莓似乎更受大小朋友的喜爱，挽上一个篮子，在草莓园里游走，四周如此开阔，看着鲜艳欲滴的鲜红草莓，依稀似乎还闻到草莓的阵阵香气，实在让人心情愉悦。广州周边有许多地方可以摘草莓，从2月一直延续到4月都有，推荐去从化，不仅可以摘果，还能吃吃农家菜，去石门森林公园吸吸氧。

　　从化的草莓田有很多，其中较大的从中大南方学院门口向右前行大概400米，那里的草莓园非常大，草莓品种又大又红，挑一个先尝一下，果然很甜。据有经验的果农介绍，其实挑选草莓很简单，“尽量挑色泽鲜亮、有细小绒毛、结实、手感硬的就好，太大的草莓并不见得好，长得奇形怪状的畸形草莓也不要挑，因为多数是空心的”。

　　出了草莓园后，可以顺道前往从化石门国家森林公园。3月上旬至4月下旬，森林中的禾雀花最值得观赏，这里的禾雀花长在天然野生几十年的古藤上，串串雀花，栩栩如生，风情万种，是生活在大都市中的人们难得一见的自然景象。

　　资讯加油站：

　　交通：从广州出发，自驾车走华南快速接京珠高速，再接街北高速，可到达从化。首站目的地是从化石门森林公园的话，可在街北高速下后往从化温泉方向开，105国道右边有一个大型指示路牌标注往公园方向，再前行约15公里便可直到公园。

　　美食：除了从化五道菜，这里的野菜也值得一尝，流溪滑蕨、苦竹笋、麻笋、军营菜、野芫荽等野菜是春夏之交时饭桌上的常客。还有五指毛桃瘦肉汤、假芫荽猪肚汤、辣桑根猪骨汤等农家特色汤，既有保健功能，又各具特色，令人食过返寻味。


　　中山四季生态果园 林中滴翠石榴香

　　水果品种：番石榴

　　春日卖点：摘果+岭南水乡+古庙

　　4月正是番石榴丰收的季节，要想吃到又大又甜的上好番石榴，恐怕就要去离广州一个多小时的中山了，那里小桥流水，风景宜人，水土好，养出来的水果也分外地甘甜。

　　中山的番石榴园有不少，其中的“四季生态果园”算是规模较大的，这里一年四季都几乎有水果摘。走入果园，只见一个个翠绿的番石榴挂在树上，宛如一颗颗翡翠镶嵌在园林当中，咬一口，多汁清甜，口感非常清新。番石榴据说营养丰富，可以降血压，而且维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病及降血糖的药效，叶片也可治腹泻。果实除鲜食外，还可加工成果汁，国外医学家就有用番石榴汁作婴儿饮料的，而北极探险队员每人配给4两番石榴粉，则可保证3个月的维生素C的需要量。

　　不过吃番石榴要适可而止，虽然说任摘任吃，但因为比较难消化，所以最多吃一两个就好了，剩下的可以打包回去给朋友亲人品尝一下。摘完番石榴后，还可以在果园走走，这里生态环境非常好，看看别的尚未成熟的枇杷、荔枝什么的，算算下次来摘果的日子。除了果园，沿途还可以欣赏到秀丽的岭南水乡景色，河堤两岸，茅寮农舍在浓密的蕉树林间，水道纵横，一河两岸的纯朴。到中山香火最为鼎盛的江尾头村“龙母古庙”参观参拜，据说这里是有求必应，所以长年庙内的香火鼎盛。中山还有个名树园，这里共投资3000万元，占地4.6万平方米，富有浓浓的岭南古典园林风格，有罗汉松、龙眼、山松、木棉等名树。

　　资讯加油站：

　　交通：自驾车从广州出发，上京珠高速，中山城区出口下高速，沿途有指示牌。

　　美食：到了中山，一定不能错过正宗的中山美食，石岐乳鸽、椒盐水蛇、钵仔禾虫等。如果有时间，还可以去远近驰名的“百年老字号”杏仁饼生产基地参观，免费品尝新鲜出炉的杏仁饼。