山西省长治美食介绍:

   长治地处丘陵地区，农作物以小麦、豆类为主，兼有小米、高粱、玉米等杂粮。长治面食就地取材，种类繁多，其中以三合面、长治黑圪条等最具有代表性。

   长治地区的小吃也丰富多样，以武乡枣糕、沁县干馍、壶关羊汤、酥火烧为代表的当地名吃，风味独特、历史悠久，深受人们喜爱。

   在长治市内的府后街、东大街、西大街等上都有各色美食店可以品尝当地美食。

   山西面食是中华民族传统饮食文化中的一绝，长治面食不但是其中的代表，而且更具地方特色。