安徽省苏州市美食攻略：

   宿州地处淮河流域，宿州菜是徽菜沿淮风味的集大成者。那里优质丰富的特产资源和徽菜讲究菜品原料本味的特点，相得益彰。只有产自黑龙潭的肥王鱼，加上独特的烹饪技巧，使宿州的奶汁肥王鱼成为徽菜中不可多得的菜品，而符离集烧鸡更将宿州风味的高深烹饪技法表现地淋漓尽致。品过大菜之后，再品砀山酥梨和萧县葡萄，清新爽口，不仅有利于健康，而且更衬出大菜的美味。

   在宿州你可以去当地的街边的小餐馆大拍档，也可以去汴河中路、淮海中路附近的大酒楼，虽档次不同，却也能品味到地地道道的徽菜。