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江门特产

发布日期:2014-07-02       中航国旅 广州旅行社

       江门地区的物产丰富,得益于这里得天独厚的自然条件。江门特产众多,新会盛产有鲜美多汁的水果,恩平有传统手工的小食, 开平出味道独特的狗肉,每到一处,都能满载而归。

以下为江门特产介绍:


       名称:新会葵扇·江门特产

       介绍:新会的特产以葵扇最出名,因而新会城有“葵城”的美称。新会产的蒲葵叶大而不开裂,心蒂园正,骨格细匀,色泽光洁,体质轻盈,加上工人在扇面绘图描画,使葵扇显得特别高雅实用。新会葵扇早已畅销国内外,光绪十八年(1892年)销售到俄、英、美、法、古巴、哥伦比亚,秘鲁、智利等24个国家和地区。清末民初,新会葵扇的销售量每年达1.2亿柄。


       名称:新会陈皮·江门特产

       介绍:新会陈皮,是新会大红柑的干果皮,它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品。柑皮以贮藏的时间越久越好,故称“陈皮”,陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”,因为如果不是新会所产的陈皮,其药效远逊,且乏香味而痹口(即苦辣味)。所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。


       名称:亚佗霉姜·江门特产


       介绍:亚佗霉姜是新会特产。它是由生姜、地道柠檬汁、地道陈皮和砂糖、甘草等制成的。其味甘脆可口,甜中带酸,香辣适宜。暑天能凉喉生津,寒天能驱风散寒、并有健胃助消化功能,还有有防止晕船晕车的功效。


       名称:新会甜橙·江门特产


       介绍:新会甜橙,皮色金黄,呈日字形,底部有圆圈,果汁丰富,味同蜂蜜。清乾隆时胡金竹所著书中就有“凡果未熟皆酸,独新会甜橙未熟先甜。”岭南佳果中,以新会甜橙与增城挂绿为最有名。


       名称:台山龙眼·江门特产


       介绍:广海龙眼品种多,有牛眼、鸡眼仔、焦核(细核)等,最靓的还是石硖龙眼,它壳薄、肉厚、饱水清甜。旅美华侨张官良先生祖居的园里,有一棵石硖龙眼,是最好吃的。在南湾“海永无波”公园内,有两块大石,夹著一棵龙眼树,人们说这才是正式石“夹”龙眼。每年八月中旬,侨乡台山县广海的龙眼果大量上市,广海龙眼果上市,是小笠小筐的,卖一点摘一点,不是一下摘光卖出。


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