韶关历史上称为韶州。相传舜帝巡奏“韶乐”于城北30公里处的石峰群中,该处的36石后来统称为韶石山。
南朝梁、陈两代,在今市境内设置两州(衡州,东衡州)。隋开皇九年(公元589年)改东衡州为韶州,取州北的韶石山的“韶”字为名。到明嘉靖二十六年(公元1547年)于河西武水边开设税关,名为“遇仙桥关”。清康熙九年(公元1670年)又将南雄的“太平关”移到东河浈水边,并在北门外增设“旱关”,统称“三关”,韶关之名即由此而得。明清两代设韶关府,辛亥革命后,废府留县,韶关为曲江县太平、武城两镇。1949年10月25日成立韶关市。1950年5月5日归并曲江县,为韶关镇。1951年6月恢复韶关市。1977年1月韶关市升格为省辖市,辖曲江县。1983年6月韶关地区和韶关市合并,合并后,韶关市管辖12个县和3个市辖区。1987年将韶关市五个县划归清远,成立清远市;广州划一个县给韶关市。目前,韶关市管辖8个县3个市辖区。
韶关有着悠久的历史和古老的文明、韶关历史文化的人类历史可上溯到距今十万年前,这已被曲江“马坝人”头骨化石的发现所证明。三国末年(公元265年),吴主孙诰置始兴郡,治所在曲江城(今韶关市区),是韶关市郡之始。隋开皇九年(公元589年)曾改设韶州,取州北韶石山之“韶”字为州名、明代嘉靖二十六年(公元1547年)曾在曲江县武水边开设税关、清康熙九年(公元1670年)又将原设于南雄的太平关移至曲江浈水 边,后又在曲江城北门外增设税关,韶关之名即由此而来。
韶关人杰地灵,孕育了唐代名相张九龄、刘瞻,宋代著名政治家和外交家余靖等杰出人物,六祖惠能和尚选择韶关为其禅宗南派的发祥地。韶关作为“马坝人”的故乡,石峡文化的发祥地,是中华民族古老文化摇篮之一。粤北广大地区主要使用二种汉语方言:粤方言(又称广州方言)、客家方言。地方民间艺术主要有:粤北采茶戏、花鼓戏、花灯戏、山歌剧、山歌、说书、快板、粤曲、狮舞等。
在韶关人的眼里,伤佛没有张九龄奉昭开凿新道,就没有兴盛的珠江三角洲, 它有划时代的意义:拉近了南北之间的距离,在岭北水路和岭南海运之间有了 陆上连接点,结束了中原人对水路进岭南的依赖,使进入岭南地区快捷方便许 多,岭南经济文化的重心迅速地从偏远的西部山区移到了东南沿海,结束了珠 江三角洲蛮荒的历史,推动了海上丝绸之路。
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