俄罗斯人以面包、牛奶、土豆、牛肉、猪肉和蔬菜为主要食物，黑麦面包、鱼子酱、黄油、酸牛奶、酸黄瓜、咸鱼、火腿等也都是比较受欢迎的食品。早餐一般是火腿三明治或奶酪三明治，搭配茶、咖啡或牛奶。午餐通常是三道菜，上第一道菜之前，首先要上冷盘，第一道菜是汤，汤一般比较浓，里面有土豆丁、各种蔬菜、肉片或鱼片。汤撤下后，才可上第二道菜。第二道菜是鱼或肉。俄罗斯人一般会把鱼或肉与配菜一同食用。配菜一般为土豆条、土豆泥、青菜、泡菜等，以及面条、通心粉等，前面二道菜都离不开面包。第三道菜，其实并非是菜，通常为茶、咖啡、果汁，以及一些蛋糕和点心。

俄罗斯莫斯科当地美食：

   鱼子酱：原料取自里海的鲸鱼，严格说，只有用鲸鱼卵制成的酱才能叫鱼子酱。　
   黑面包：黑面包极富营养，又易于消化，这是因为，发酵黑面包用的酵母含有多种维生素和生物酶。“波罗金诺黑面包”，是黑面包中的极品这种面包有一种独特的配方，主要是在黑麦面粉中加入天然香草籽。

   伏特加(Водка)：是一种俄国酒，用小麦和马铃薯等制作的蒸馏粮食酒，酿制方法和中国白酒类似，但有一道活性炭处理工序，经活性炭处理后，去掉其中残余的粮食味道，因此伏特加酒无色透明，也没有中国白酒的香味，比较纯净。度数一般在40度到50度之间。口味凶烈，劲大冲鼻，火一般的刺激。名品有：波士伏特加（Bolskaya）、苏联红牌（Stolichnaya）、苏联绿牌（Mosrovskaya）、柠檬那亚（Limonnaya）等。

推荐餐饮场所：

  阿姆斯特丹饭店 　　
　介绍：是一家俄荷合资企业，环境舒适，价格适中，并提供上乘俄罗斯特色菜。
　地址：皮亚特尼茨基街4号30搂。地铁特列季亚科夫站下。
　电话：2319725。

  奶奶家饭店
  介绍：以寻常的俄罗斯家常菜取胜。
  地址：大奥尔金卡街42号。地铁特列季亚科夫站下。
  电话：2391484。

  大贵族饭店
  介绍：俄罗斯最好的饭店之一。这里具备俄罗斯“巴洛克式”的美食、歌手和极好的装潢。
  地址：剧院路1/4号。地铁剧院广场站下。
  电话：9276063。

  斯坦尼斯拉夫斯科沃2号饭店
  介绍：面积不大，但独特别致，而且经营得特别好。提前预订很重要。
  地址：列昂捷夫胡同2号。地铁阿尔巴特站下。
  电话：2918681。

  玛加丽塔咖啡馆
　 介绍：充满活力的爵士乐表演，吸引了众多爱好艺术的顾客。　
  地址：小布龙街28号。地铁马雅可夫斯基站下。
　 电话：2996534 　
　　

  俄罗斯小吃店
  介绍：价格非常便宜，可以尝到俄罗斯地道的美食。
  地址：特维尔街19号和大格涅兹得尼科夫胡同10号。地铁特维尔站下。

  天外天饭店
  介绍：电视塔上的旋转餐馆，可以欣赏到迷人的景色。请电话预约，并携带护照和签证以备安全检查。
  地址：科罗廖大街15号。地铁展览中心站下。
  电话：2822293。

  皮罗斯马尼饭店
  介绍：品尝格鲁吉亚饮食的同时，可以隔湖欣赏到新圣母修道院的迷人景色。
  地址：新处公路4号。地铁体育场站下。
  电话：2471026。

快餐店：
   麦当劳  地址：布朗大街29号（普希金广场拐角处）。地铁普希金站下。
   比萨饼  地址：特韦尔街12号，电话：2292013。 地铁普希金站下。

格拉祖尔饭店

具有精心准备的俄罗斯特色菜。外交使团的至爱。

地址：斯摩棱斯克林荫道12号，电话：2484438。地铁：斯摩棱斯克站。

克罗波特金36饭店

这是首都最好的私人饭店之一。具有浪漫气息。

地址：普列奇斯金卡街36号，电话：2017500。地轶：克罗波特金站。

斯拉夫集市饭店

前苏联时期的饭店，有哥萨克舞者和杂技演员献艺……

地址：尼科利斯基街7号，电话：9211872。地铁：卢比扬卡站。

作家协会饭店

在这家原苏联文人界的饭店里，人们能在敞式壁炉旁享受贵族美食。

地址：沃洛夫斯基街52号，电话：2912169。地铁：街垒站。

古里亚饭店

廉价的格鲁吉亚饭菜，很有氛围，吉普赛乐队。自带一瓶酒。

地址：共青团大街7号，电话：2460378。地铁：文化公园站。

埃俄里亚饭店

香辣的高加索菜，充满活力的音乐和斯大林最喜爱的葡萄酒。

地址：圣诞街5／7号，电话：9282672。地铁：卢比场卡站、铁匠桥站。

皮罗斯马尼饭店

品尝格鲁吉亚饮食的同时，可以隔湖欣赏到新处女修道院的迷人景色。

地址：新处公路4号，电话：2471026。地铁：体育场站。

香谢丽舍饭店

精细的法国烹饪技艺，并有豪华汽车提供接送服务。

地址：克罗温路10号普尔曼?伊丽丝饭店，电话：488800O。

Yolki-Palki

在莫斯科相当著名的俄式餐饮连锁店,提供简单、传统的俄国餐点

电话：953 9130; 2432019

交通：14 Klimentovsky pereulok ;B.Dorogomilovskaya 12A(近基辅车站KIEV )

价格：每样单品不超过＄5

Ostrov Formosa

在莫斯科相当著名的中国餐厅，是台湾人开创的，在这里可以吃到地道的中国菜，在莫斯科人心中，这是最好吃的一家中国餐厅，他的商业午餐十分经济实惠，许多莫斯科人都会在午餐时分光顾

电话：229-7216

交通：Leontyevsky Pereulok 23

营业时间：12:00-24:00

Bakhor

在莫斯科相当著名的餐厅,提供特别、传统的俄国(乌兹别克)料理。在周末，这里常常有精采的现场演奏与肚皮舞表演，推荐：乌兹提克美食，马肉、特制烤面包

电话：911-0116/7181

交通：Tovarischevsky Per. 12

营业时间：中午12点一直舞到最后一位客人离去