意大利佛罗伦萨概况介绍

   名城佛罗伦萨是托斯卡那大区的首府，“佛罗伦萨”（译自英语）依意大利语曾被翻译为“翡冷翠”。它坐落在亚平宁山中部、阿尔诺河（ａｒｎｏ）河谷，四周环抱着丘陵。 佛罗伦萨（Florence）是一座具有悠久历史的文化名城，它既是意大利文艺复兴运动的发源地，也是欧洲文化的发源地。它位于阿尔诺河谷的一块平川上，四周环抱以丘陵。佛罗伦萨素有“翡冷翠”之称，在意大利语中意为“鲜花之城”。佛罗伦萨原为罗马帝国殖民点。公元5世纪末臣服于东哥特王国。6世纪中叶为东罗马帝国所统治。6世纪下半叶为伦巴德王国征服。8世纪末并入法兰克王国。962年起隶属神圣罗马帝国。1115年成为独立的城市公社。12世纪下半叶建立市政领导机构。1187年击败神圣罗马帝国皇帝亨利六世，其自治权得到承认，成为独立的城市共和国 。14世纪开始对外扩张，先后征服皮斯托亚、沃尔泰拉和阿雷佐。15世纪初又征服比萨，获得经阿诺河到地中海的出海口，成为托斯卡纳地区霸主。1434年，美第奇家族夺取政权，建立僭主政治。1494年法国侵入佛罗伦萨，美第奇家族被逐 。1569年，美第奇家族依靠西班牙支持，建托斯卡纳大公国，以佛罗伦萨为首府，共和国历史结束。1739年起为奥地利所统治。1860年并入撒丁王国，1861年成为意大利王国的一部分。

   经济: 佛罗伦萨的商业、手工业，尤其毛纺织业发达，铸钱业亦相当兴盛，自铸货币佛罗林流通欧洲，13世纪初出现由银钱商和纺织业主控制的行会组织，包括羊毛商、丝绸商、呢绒场主、毛皮商、银钱商、律师、医生等7个大行会（肥人）和铁匠、泥瓦匠、鞋匠等手工业者组成的14个小行会（瘦人）。14世纪30年代，佛罗伦萨的纺织业由传统的行会生产转变为工场手工业，这是欧洲最早出现的资本主义萌芽。1336～1338年，佛罗伦萨有200 多家呢绒纺织工场，大行会中的部分成员演变成早期资产阶级，而破产的师匠、帮工、学徒及失掉土地后涌入城市的农民则成为早期雇佣工人阶级。14世纪后，佛罗伦萨成为欧洲最大的金融中心，其银行家有代教廷收税的权利。由于佛罗伦萨工商业主要依靠国外市场，15世纪末新航路的开辟及英国抵制呢绒进口的政策，使佛罗伦萨的纺织业走向衰落。16世纪末工商业资本大量转向土地投资，大批失业工人向农村倒流。农村中对分制租佃关系中的封建成分增多，农民生活状况恶化。

   国家政权: 佛罗伦萨的政权初期被城市贵族（格兰德）操纵，吉伯林党和归尔甫党彼此争斗不已。1282年取缔原市政机构，建立执政团。执政团由3人组成，平民贵族皆可当选。1293年G.della贝拉任执政，颁布《正义法规》，剥夺格兰德担任执政的权力。法规规定，由大行会代表7人和小行会代表2人组成的长老会议是最高权力机关。其首领名为正义旗手，同时又是城市自卫军指挥官。此后，共和国向民主政体发展。但实际上执政团完全操纵在七大行会手中 ，雇佣工人完全被排斥在政权之外。15世纪初，为维护上层肥人的利益，佛罗伦萨开始走向肥人寡头政治，其典型代表是美第奇家族的统治。

   文化艺术: 佛罗伦萨是欧洲文艺复兴的发源地和中心，诗歌、绘画、雕刻、建筑、音乐均有突出成就。产生过诗人但丁、彼特拉克，作家薄伽丘，画家达·芬奇，雕刻家米开朗琪罗，历史与政治理论家马基雅维利、布鲁尼、瓦拉以及天文学家伽利略等历史巨人。他们歌颂世俗以蔑视天堂，标榜理性以取代神启，肯定人是现世生活的创造者和享受者。其作品和理论至今仍是人类文化宝库中的珍品。  

佛罗伦萨购物指南：

   佛罗伦萨的皮具最负盛名，主要购物点在圣罗伦佐皮件市场和新市集。精品集中在百花大教堂以南的老市区。这里有世界知名的品牌的老店和代表流行时尚的精品店。因此，要说到意大利的名牌就不能不提到佛罗伦萨这个城市。在托纳布奥尼街两旁名店林立。橱窗里有名牌的高级鞋子，手袋及各种服饰。另外，韦奇奥桥上众多的金银工艺店都有400年的历史。普契尼的歌剧《图兰朵》中的女主角买金戒指也是在韦奇奥桥。崇尚名牌的现象是不可避免的，佛罗伦萨的购物地区就在托纳布奥尼大街和维尼亚?努奥巴大街。只看看商店的橱窗也很有意思。想购物的人一定要到连结西纳里亚广场与大教堂之间、人称“步行者天堂”的卡采莲里大街。


   如果按物品来划分购物地区，宝石与贵金属在韦奇奥桥一带，鞋与提包等皮革制品高级的（名牌商品）在托纳布奥尼大街和卡采莲里大街，中等的在圣?库罗契广场周围。只想要点经济实惠型商品的可以去圣?罗伦兹教堂旁边的露天市场。露天市场的中心就是一层楼的中央市场。如果要看看一般的佛罗伦萨人的生活就去那里吧。一层是卖肉、鱼、奶酪的柜台，二层是水果、蔬菜的柜台。店员的叫卖声和市民活跃的气氛一定会成为你旅途中的回忆。星期三的上午如果在佛罗伦萨，建议你去卡西内市场（从车站乘17路公共汽车）。散步道上排满了店铺，从服装、鞋到食品应有尽有。从清晨开始就挤满了当地人。中央邮局旁边的一条意趣盎然的小路Via Porta Rossa上有很多小商店，是条很让人愉快的街道。特别是文具店很多，而且价格适中。

佛罗伦萨休闲娱乐：

   佛罗伦萨（Florence）素有“翡冷翠”之称，在意大利语中意为“鲜花之城”。全市共有40所博物馆和美术馆，60多所宫殿及许许多多的大小教堂，收藏着大量的优秀艺术品和珍贵文物，因而又有“西方雅典”之称。它是世界上最丰富的文艺复兴时期艺术品保存地之一。这里一年四季都充满了魅力，任何时候来此观光都会感到非常愉快。每年7，8月份为旅游旺季。而春秋时节则是来此悠闲度假的好时间。春天最适合欣赏美术，历史及文化。夏天灿烂阳光普照下的佛罗伦萨是美丽的。秋天是探访历史古迹的时节，另外也可参加各地举行的葡萄酒节及庆丰收会。冬天不可错过在阿尔卑斯山滑雪场享受滑雪的快

佛罗伦萨夜生活

   佛罗伦萨夜晚最有趣的是街上卖艺人。狭窄的石板路上飘荡着优雅的弗鲁特的曲调，穿着肥大裤子的丑角在表演杂耍，他们一般出现在从大教堂旁边同望阿诺河的卡采奥里大街到韦奇奥宫殿前的共和国广场一带。

佛罗伦萨剧院

   全世界闻名的佛罗伦萨的音乐节有佛罗伦萨5月音乐节从5月到7月之间有很多节目。夏夜，在皮蒂宫的庭院中举办或出现100只羊或摩托车之类的新型歌剧和芭蕾，在各教堂则有小型音乐会等，市内到处都是活动。

佛罗伦萨美食：

   佛罗伦萨，这座文艺复兴时期繁荣的城市，当世界其他地方的人们还用手抓菜吃时，他们就首先使用了刀和叉。这个城市的餐桌上自古以来就摆满了来自大自然的食品。从山谷里猎回来的野猪，野兔等。基亚纳峡谷中的牛与鸡的肉是做佛罗伦萨风味的牛排不可缺少的原材料。以及红葡萄酒和最好的橄榄油，可口的材料分量都很足。从佛罗伦萨地方菜肴的味道可以看出其简洁而高雅。而且还有一点不要忘记，作为世界第一大古城市中商人的后代，他们自称是意大利最俭朴的人，连已经变硬了的剩面包也能重新做得香喷喷。佛罗伦萨人很有经济头脑，据说连不识字的小孩也能计算食品价格。

   佛罗伦萨的梅迪奇家族将法国菜为渊源的意大利菜带到了这里。拥有富饶的亚平宁山区与第勒尼安海的水产的托斯卡那区各城市至今还保留有美食的传统。用基亚纳峡谷产的基亚纳牛肉制成的佛罗伦萨牛排闻名海内外，现在也不断的运往各地，为美食家们所喜爱。

特色名菜

佛罗伦萨牛排  
   特点：长度20公分、两根手指的厚度,最好吃的五分熟,一刀下去,血水四溢,看得叫人怵目惊心。是奇扬第山谷区的Chianina种牛,柔嫩多汁,甚至不必加盐,没有酱汁,天生的好吃。不是这种牛的肉就不能叫佛罗伦萨牛排,也只有奇扬弟山谷这一带还有这种纯种牛。

面包色拉  
  特点： 托斯卡那人拿这种面包做底,切成片烤得略焦,在上面磨点蒜头,再摆上切成小块的蕃茄和巴西利香草,然后淋上很多的橄榄油。这是在餐厅时,什么都还没吃只是喝点小酒的时候配的,叫Bruchetta。或是涂了鸡肝酱、鱼是鱼酱的Crostino。

托斯卡那料理  
   特点：以基本的食材：蕃茄、茄子、蒜头、巴西利香草、鼠尾草等来找寻自然的味道,虽然最普通却是最好的

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