中航国旅首页

三门峡美食攻略

首页 > 目的地指南 >中国>河南 >三门峡>

三门峡美食攻略

发布日期:2012-12-05       中航国旅 广州旅行社

河南三门峡美食攻略:

三门峡美食中好吃的东西不少,颇负盛名。主要有三门峡麻花、甑糕、观音堂牛肉、脂油烧饼、大刀面、水花佛手糖糕等。

推荐地:
        1、明珠宾馆附近和平路中段的豫州饮食广场,里面有个风味名吃街,可以一饱口福。提示:人比较多环境不是太好。

        2、三门峡火车西站附近到了傍晚也有大排档,卖各种小吃和烧烤。

三门峡美食攻略-观音堂牛肉



此菜的制作过程颇为繁复:先将牛肉腌制好,再放入大锅内煮沸,边煮边加入适量的茴香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。成品色泽鲜艳,酱香浓郁,咸味适度,肉嫩可口。

三门峡美食攻略-脂油烧饼



外观为扁圆形,旋纹相套,焦黄明亮,每层薄如纸。吃来外酥内软,浓香扑鼻。

三门峡美食攻略-甑糕



是灵宝的地方风味小吃。以江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)为主要原料,加水蒸熟即可。软硬适度,既甜又糯,味道醇厚。

三门峡美食攻略-水花佛手糖糕



 是一种外形独特的面食,表层用面粉堆叠起泡,成品色泽红亮,状如佛手。吃来外酥内软、软而不粘、香而不腻。

三门峡美食攻略-陕州糟蛋

 用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无硬心,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,风味独特。

三门峡美食攻略-大刀面



  距今已有200多年的历史。切面的刀大的出奇,此刀长3尺,宽5寸,形如铡刀。先将面擀成一尺多宽的面皮,然后折叠成十余层,放在大刀下,切成宽细不同的面条。吃时佐以浇头、配菜,酸辣可口。

三门峡美食攻略-石子馍



  其制作方法颇为原始,是将面放在豆石上烙熟而成。外观焦黄,中凹边突,因厚薄不同,所以吃起来层次分明,一只馍竟有多种口味,特点是外酥内软,咸香可口,经久耐贮。

  想了解当地完整的旅游信息,请点击这里: 河南旅游攻略

上一篇: 猫空茶园
下一篇:台北历史博物馆
相关攻略

 

在线咨询

电话咨询

订单管理

↑顶部

客服热线: 020-62833333关于我们

©2005-至今 中航国旅官网   粤ICP备05015386