葫芦岛美食攻略

辽宁省葫芦岛美食介绍：

  葫芦岛濒临辽东湾，海产品十分丰富，对虾、海蟹、笔杆蛏、海蛰皮不仅是美味的海鲜，也是出游葫芦岛能够购买的当地特产。葫芦岛的风味小吃和美食有：兴城全羊宴和古城宴、虹螺岘干豆腐、绥中毛驴拉小豆腐、建昌杏仁小米粥、辽西火锅等。特产有高桥陈醋、绥中白梨、绥中猕猴桃、绥中草编、葫芦岛大红杏、板石沟大枣、葫芦岛秋李子、建昌龟灵酒、建昌黄芩、葫芦岛锥螺挂帘等。

  葫芦岛有不少餐厅，这里的饭菜价格要比北京等大城市便宜一些，10元左右的荤菜不少，海鲜一般在20－30元（超过40元的不多），只要你费点口舌砍价，海鲜一般都能打八折。但应注意要对着实物砍，而不是对着菜谱砍，否则价格砍下来的同时，菜量也砍下来了。

葫芦岛四大名海鲜

笔杆蛏：蛏壳薄体长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，味美无比。蛏，是火锅的调料之一。  

海蜇皮：每当七八月份，海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海，它们成长很快，几天功夫，大如伞盖。葫芦岛的渔民出海捕捞，用明矾处理，压成蛰皮。用蛰皮拌凉菜不但营养丰富，而且清脆爽口，食欲大增。

  步行街的重庆小吃,首推毛血旺,菜谱里的特色菜都非常好吃,但是菜量小,价格偏贵.  

  阿丽烀饼店,火车站三角公园对面,饼的量大，足够3个人吃的.用水煮鱼的大盆上的，里面的土豆和豆角都好烂，超级好吃，排骨的块头也很大，味道也不错，烀饼是薄薄的像春饼，但真正的烀饼是好多层的.价格便宜,环境超好.3,4个人50块钱足够.  

  金达莱冷面,百货后面的外贸胡同,拳头级食品石锅拌饭,是用真正的铁板石锅,里面的厥菜干,凉牛肉丁都非常有嚼头.当然泡菜,冷面,煎牛肉也非常好吃,特色还有狗肉锅,可惜偶不吃狗肉.环境一般,价钱合理.30块钱足够2个人吃.  

  黄师傅牛肉拉面,实验小学左侧,环境好,装拉面的碗特别漂亮,同价位的面比加洲牛肉面要强很多.里面的MM也很漂亮.  

  山城小豆花,连山区民政局楼下.里面的家常菜真的好吃,川菜非常非常的有特色,绝对值得一尝.  

 翠花饺子楼,国美对面,特色菜是富贵茄子,黑龙江锅包肉,饺子应该非常有特色,可惜偶也不吃饺子.环境好,价格便宜,适合情侣晚上约会吃饭.

草原兴发涮园,地点是地税局对面(油库),里面的小肥羊,毛肚都很好吃,麻辣锅底比川娇要正宗,一楼大厅啤酒也是免费.环境一般,价格稍贵.  

   川国演义,老区水产市场直走100米,辽建大世界歌厅左侧.特色是菜是水煮鱼,川北凉粉也是特别好吃的,量比较小,价格较贵,环境佳

   小桃园饭庄,渤海路成大方圆左侧.特色菜是石板鱼,干锅香菇,石板海味大全,干锅香菇是非常好吃,适合冬季,里面的装修是非常土气.价格很贵,环境一般.  

   大华烤肉中心,五里河桥头,这家店开的时间很长了,,烤羊脖,羊腿都很好吃,价格合理,环境佳.  

   三味臭豆腐,新玛特步行街,特色是拌炸臭豆腐的辣酱,3块钱一份,环境?一个炸臭豆腐的店还有什么好味儿!  

   百货四楼的麻辣烫,应该是葫芦岛最正宗的,而且菜也很干净新鲜,里面的大粒牛肉丸子非常好吃,一个人10块钱足够.  

   小杨刀削面,鼎新湖左侧,味道超级棒,每根面基本都是一样的,里面的作料醋也非常好吃,大家去吃的时候一定加点.  

   新华书店右侧50米有个春饼店,里面的青虾萝卜汤非常的好喝,春饼和抄菜的价格也便宜,环境不错,4个人有50块钱撑的鼓鼓的.  

   天天素食,连山区渤海街南段,特色菜是开花茄舟,鸡腿菇烧豆腐,(那道苦海无边的特色菜千万别吃)环境非常好,装修的有特色,尤其是包厢,价钱极贵.  
   周老香面馆,小食品批发市场里走50米,要吃那种宽的拉面,汤料也好吃,小菜都不错,价格便宜.  

   诸葛烤鱼,地点是宾合,特色是烤鱼,价钱是12,味道还行.环境一般  

   荣鹏风味烀饼,新玛特后面,特色是烀饼,味道一般,但量特别大,里面的排骨也非常多,适合3到5人去吃,价格便宜,环境佳  

   川面王,步行街中段,最好吃的是打卤面,米线,凉拌面味道也不错,价格便宜  

   红羊火锅,三角公园对过,特色是清汤锅童子羊肉,价格稍贵,环境好,适合约会吃饭.  

   牛板面,外贸胡同里走80米,特色是拌面的辣椒,煮的非常爽口而且不是特别辣,价格极便宜  

   味道江湖,辽建大世界歌厅左走50米,特色是各种的干锅,装修也非常有味道,里面的餐具也很考究.价格贵,环境佳  

   香梦还,实验小学右侧20米,里面的家常菜好吃,特色是各种电考的食物,价格适中,环境佳.

对虾：成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通过橙红，如珊瑚雕就。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。

海蟹：从古至今，无人不喜食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多，有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多，可捣蟹酱，为菜中小品，单食或用其烧豆腐鲜香无比；可晒蟹干，是汤菜高级佐料；可炸酱，就着水饭吃，极增人食欲。当然，更多的时候是煮蟹子。在葫芦岛，蟹肉下酒乃为上品。