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黄山美食攻略

更新日期:2018-07-12       来源:中航国旅官网

安徽省黄山市美食攻略:

   黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味,重油重色。到黄山,一定要品尝一下当地的特色菜“徽州臭鳜鱼”,以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。名为“臭”,其实香。在汤口镇的沿溪街、屯溪老街以及黄山山上都可以品尝到当地的美食。



   如果去齐云山,齐云山上的美味也不可不尝。特别是那些山珍野味,在当地人手中,做出的就是意想不到的好味道!

黄山餐饮贴士

   黄山食物的价格山上和山下有天壤之别,例如毛豆腐,臭鳜鱼等这一类的美食,最好在黄山市区品尝,比较便宜而且地道,火车站附近和汤口风景区等面向游客的地方都有。到山上尽量以填饱肚子为主,可以的话,只带一些轻便食品上去。在山下带来的矿泉水,喝完空瓶子可以用来在宾馆装水。干粮和水尽量在汤口买,然后带上山。

   不要轻易去当地车夫拉去的饭店,他们会从中拿回扣,而且价格偏贵。

餐馆名称特色菜品
老字号老街第一楼毛豆腐、红烧臭鳜鱼、臭豆腐、黄山双石、如意鸡
特色美食人家红烧毛豆腐、水馅包、粉蒸鸡
临江一楼臭豆腐、臭鳜鱼、黄山双石、毛豆腐、如意鸡
徽乡土菜馆脆皮元宵、小青菜、小龙虾、土鸡汤、笋干烧肉
游豆腐客栈餐厅铁板毛豆腐、酸辣汤
推荐宏村居善堂毛豆腐、炖鸡
汪一挑馄饨店混沌
1314客栈餐厅野生黄丫鱼、铁板毛豆腐、土鸡汤
全兴大酒楼毛豆腐、臭桂鱼、竹笋焖肉、山野菜、臭鳜鱼
臭名远扬臭豆腐专卖店臭豆腐、毛豆腐
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