新加坡旅游：找一个海边消闲

新加坡旅游：找一个海边消闲

　　新加坡四面环海，提起滨海消闲地区，大家脱口而说出的不外是东海岸、圣淘沙和巴西立，其实本地还有一些靠海的好去处如：滨海乡村俱乐部、宝瓶树消闲村和设在武装部队游艇俱乐部里的三巴旺海峡小厨，地点虽偏远，情调却完全不一样。

　　滨海乡村俱乐部（Marina Country Club, 600 Ponggol Seventeenth Ave）是本地第一家完全开放给公众的滨海俱乐部。任何人只需要付出一笔费用，就能够尽情享用俱乐部设施。

　　俱乐部总经理王德高透露，当公司在2003年一月接管滨海乡村俱乐部后，开始时是以会员制运作，公众必须付出1500元到2400元购买会员证，才可享用俱乐部的设施。

　　“管理层过后发现，要改善或添加任何设施，都需要经过会员同意，非常麻烦；加上为了扩展顾客群，我们因此决定今年把会员费尽数退还给会员，打开俱乐部大门欢迎公众到来。”

　　王德高说，俱乐部现在的定位是家庭式的乡村俱乐部，欢迎各个年龄层的公众到来消遣。

　　“无论你是大人小孩，总会找到一两样适合你的活动！”

　　虽然王德高不愿透露营业额，但他指出，俱乐部自今年2月开放给公众以来，每个周末迎来大约两三百人，俱乐部也已经开始赚钱。

水上滑板天堂

　　滨海乡村俱乐部向来是水上滑板（wakeboarding）爱好者聚集的地方。俱乐部开放后，原有的一家水上滑板公司继续营业，另外4家也先后开张，为公众提供水上滑板活动和课程。

　　29岁的蔡镈璘原本在俱乐部担任水上滑板指导员，他今年初设立了Waketime水上滑板公司，生意蒸蒸日上，光顾的都是年轻白领阶层和学生。教师张玮玲（29岁）和工程师卢优丽（28岁）就是Waketime的常客，她们每个星期都会到俱乐部玩水上滑板。张玮玲说，虽然俱乐部地点偏僻，不过却是水上滑板的绝佳地点，因此不介意长途跋涉。卢优丽则说，在俱乐部玩水上滑板，不但能够认识新朋友，玩累了隔壁就有吃喝之处，非常方便。

　　蔡镈璘说：“和俱乐部开放前相比，现在到来进行水上滑板运动的人数增加了一两倍。”

　　他隔邻的同行“2002 Launch水上滑板学校”
　　老板陈凯发则透露，一些来自香港和日本的旅客，专程到俱乐部学习水上滑板。

东南亚最大船屋

　　 为了方便拥有游船的公众，滨海乡村俱乐部特辟了游船停泊处。岸边码头属于较大型游船的停泊区，较小型的则能够停泊在船屋（boat house）里头；这个船屋，号称东南亚最大。
　　 俱乐部特地引进大型叉式升降机（forklift），能在10分钟之内把船屋中的游船移下水，让你轻轻松松出海去。

消闲1天5元

　　 公众只需要付出5元，就能够全天使用俱乐部的泳池、健身房、桑那浴和蒸汽浴等设施。俱乐部的卡拉ok厅房、电玩房、互联网设施也开放给公众享用。

美食卖点：乌敏海鲜餐馆

　　 俱乐部的餐厅、酒吧和咖啡座开放给公众光顾。其中值得一提的是从乌敏岛搬过来，拥有30多年历史的乌敏海鲜餐馆。
　　 这家餐馆一年多前在俱乐部落户，售卖辣椒螃蟹、海鲜炸豆腐等招牌菜。第一代掌厨梁丽珍（67岁）指出，选择在滨海乡村俱乐部落户是因为地点靠近海边，有乌敏岛的乡土味道；尽管地点偏远，老顾客还是特地来捧场，每逢周末都是座无虚席。
　　 俱乐部管理层另外在滨海走道设立了10个露天摊位，专卖本地美食，让顾客在星空下喝一口冰凉的啤酒，享用道地的食物。

到最北端的海边吃晚餐

　宝瓶树消闲村  

　　风格独特的宝瓶树消闲村（Bottle Tree Village, 60 Jalan Mempurong）坐落在三巴旺海岸一角，驾车经过蜿蜒的羊肠小道，迎接游人是大门外两棵高高的宝瓶树。

　　消闲村主人梁其宝在澳洲公干时，看到当地的宝瓶树后一见钟情。去年4月，他开设了宝瓶树消闲村，并花了6万元，特地从澳洲昆士兰引进4棵宝瓶树作为消闲村的标志。梁其宝也引进了十多种澳洲独有的植物，为整个地方营造一个绿意盎然的环境。

　　紧靠柔佛海峡的宝瓶树消闲村以海鲜餐馆为主打，一半以上是露天座位，让顾客在月光海风下享用晚餐；受人欢迎的招牌菜包括玉龙吐珠（咸蛋黄炸虾）、干香虾婆、乡村排骨。

　　晚餐时刻过后，消闲村就成为恋人谈情说爱的地点。许多情侣都选在九点过后到来光顾，点上一瓶葡萄酒就可以消磨一个浪漫夜晚。

　　此外，消闲村附有会议室、精品店、烧烤台等设施，为顾客举办各种主题活动。那里也有一个小型游乐场，让孩子尽情玩乐，让家长安心吃饭。

　　梁其宝说：“在新加坡已经很难找到这样一个偏僻但清幽的地点。虽然消闲村地点偏远，但现在好多新加坡家庭拥有车子；只要气氛好，食物好吃，他们都很愿意花点时间找地方。”他透露，好些顾客早在两三个星期前，就拨电预定周末的露天座位，可见消闲村受欢迎的程度。

　渔人码头

　　消闲村的前方就是柔佛海峡，每天不时有人在沙滩或小码头上垂钓。自雇人士李耳建阳（46岁）是这片海滩的常客，休息时都会到这里钓金目鲈，累了就到消闲村歇脚喝饮料。

　　“每逢周末，这小片海滩挤满了大人小孩。他们都是消闲村的顾客，顺道带儿女到海滩漫步或者垂钓。”

　　消闲村旁有一条长达2.8公里的公园通道（park connector），直通义顺2道，是一个健身跑步的好地方。

　　三巴旺海峡小厨 Galley by the Straits SAF Yacht Club, 43, Admiralty Rd West

　　虽然武装部队游艇俱乐部（SAF Yacht Club）不像滨海乡村俱乐部那样完全开放给公众，不过，其中的一些设施还是能够让非会员使用。

　　那里的最大卖点是位于岛国最北端的滨海餐馆三巴旺海峡小厨（Galley by the Straits）。餐馆的露天餐厅和酒吧就设在临水边缘，一边品尝美食，一边欣赏细涛拍岸和对岸的新山夜景，徐徐海风肯定把你吹得醺醉。

　　餐馆老板沈清水说：“2002年刚开始经营餐馆的时候，生意真的很差；因为很多人都不知道有这样的一个地方，知道的人也以为只有国民服役军人和会员才能够光顾。由于地点偏远，连德士司机都不懂怎么来！”

　　沈清水过后花了一笔钱做宣传，终于吸引到一些顾客上门。他说，这些顾客认为食物不错，环境特别，结果一传十，十传百，光顾的食客日渐增加，目前的营业额比开始的一年多出了两三倍。

　　除了吃海鲜，海峡小厨经营的也是喝酒聊天的好去处。老板在滨海酒吧Copacabana设立了卡拉OK设备，免费让食客大展歌喉。他也在那里添置超大屏幕电视，让球迷观赏直播足球赛。

　　除了吃吃喝喝，三巴旺海峡小厨也提供一系列活动，顾客能通过安排，使用滨海沙滩排球场、出海钓鱼、参观奎笼、玩喷射式滑水（jet-ski）和香蕉艇（banana boat）。