巴斯克介绍

西班牙巴斯克概况:

　　巴斯克自治大区是一个绿与蓝的世界。占总面积一半以上的林地，18座自然保护区，使得它成为一片充满绿色与生机的天堂。绵延197公里的海岸线虽然不像地中海那样引人注目，却是各种水上运动的最佳场所，还拥有贝壳湾这样的度假天堂。

　　传统文化和先锋派艺术构成了巴斯克的双重特质。巴斯克的传统、文化甚至人种都如此与众不同，充满神秘色彩，巴斯克语的起源至今仍是一个谜。但这并不妨碍巴斯克融入世界文化氛围中，城市街头那些最现代的建筑、一场接一场的艺术盛会让巴斯克不断成为世界时尚与艺术界的焦点。

西班牙巴斯克旅游重要数据：

地理：巴斯克自治大区位于西班牙最北部，面积7234.8平方公里。大区北濒比斯开湾，东北角与法国接壤，东接纳瓦拉大区，西临坎塔布利亚大区和卡斯蒂利亚·莱昂大区，南为拉里欧哈大区。巴斯克地形北高南低，北部为延海山区，南部为平原。

行政区划：巴斯克大区分为三个省，Alava省省会维多利亚（Victoria-Gasteiz）同时也是大区首府，Bizkaia省省会毕尔巴鄂（Bilbao），Gipuzkoa省省会圣塞巴斯蒂安（Donostia San Sebastian）。巴斯克自治大区和纳瓦拉大区以及法国的北巴斯克，习惯上合称为巴斯克地区。

人口：212万，主要为巴斯克人和西班牙人（卡斯蒂利亚人）。

语言：官方语言为西班牙语和巴斯克语，城市中绝大多数人使用西班牙语或法语，但在乡村仍有人使用巴斯克语。

宗教：绝大部分居民信仰天主教。

时差：东一区，比北京时间晚7小时。3月-10月之间实行夏令时，比北京时间晚6小时。

重要景点：古根海姆博物馆、潘普洛纳

西班牙巴斯克美食介绍

   20世纪70年代，巴斯克的年轻厨师仿照法国“新美食”运动，对传统食品进行再创造，最终产生了“巴斯克新美食”。巴斯克家常菜最常用的原料是豆子和菌类，鳕鱼和羊肉则是主要的肉食。巴斯克也出产美酒，Rioja的红葡萄酒和口味清淡的Txakoli白葡萄酒都是世界一流的。

   价位：巴斯克所在的北部地区经济在西班牙是最发达的，物价也是最高的，在其它地区10欧元以内的午餐套餐在巴斯克至少要12欧元。

   Pintxos：西班牙的特色食物非Tapas莫属，而Tapas在巴斯克地区就叫做Pintxos。和中、南部地区放在小块面包上的Tapas不同，巴斯克的Pintxos是用牙签串成串，各种不同口味的Pintxos摆放在大盘子里供顾客任意选择，有点像自助餐。如果愿意，完全可以每天用不同的Pintxos代替三餐。或者也可以学当地人的样子，端着一杯白葡萄酒或啤酒在各个酒吧之间流转，品尝各家不同风味的Pintxos。

   价格：Pintxos一般是用牙签串好了放在盘子里，每串1-2欧元，吃完数牙签付账。

   苹果酒（Sidra）：是巴斯克地区的特产，1-5月苹果酒上市的季节，总能看到人们涌入酒店，凑着木桶的小龙头痛饮的场面。阀门一开，清亮的美酒喷洒而出，要站在一米开外的地方接住美酒还是件颇要技术的事。品尝苹果酒最好还是直接去酒庄（Sidreria），最有气氛。现在酒庄一年四季都开放，对游客来说无论什么时候前往都不会遗憾而回。