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花莲特产

更新日期:2018-08-20       来源:中航国旅官网

台湾花莲特产介绍


   花莲薯与粟米糬介绍:


   花莲薯的原料是蕃薯,作法是先去皮煮烂后,捣成泥状、加入糖、香料、面粉等拌匀,捏成型烘烤即成。花莲芋的作法亦雷同,惟烘培前,再撒些玉桂(肉桂)粉,增加香气,故又称为“玉桂馒头”。
   花莲另一项特产是改良自“杜仑”的粟米糬,或称阿美麻糬。真正的杜仑是不加任何馅料的,现今粟米糬则发展出红豆、绿豆、绿茶、蜂蜜等多种口味;除小米外,亦有用红糯米制作。

  金针介绍:
   金针的正式名称是“宣草”。花莲县盛产金针的地是富里乡的六十石山及玉里镇之赤科山。在这山坡上,层层金针,碧绿如茵,到了花期,缤纷如花海若能配合发展成观光农园,让游客徜徉花间,现摘现煮。
新鲜的金针,营养丰富。金针的根茎是中药药材,可消肿退火。金针花则在典籍中记载,属凉性食材,有润肺功能,铁质相当丰富。金针的叶子则往往用来制纸,称为“萱纸”。


   羊羹介绍:
   引自日本甜点的羊羹,原产于中国,口味属咸式,经传入日本后改为甜食,其主料为红豆,作法不难,但相当费工。羊羹以玉里的广盛堂为最知名。


   广盛堂  
   地址:玉里镇中山路二段82号  电话:(03)888-2569,888-6959  
   营业时间:06:30—22:30  
   店内特色:红豆羊羹、茶羊羹


   天鹤茶介绍:
   莲的茶叶产地是瑞穗乡的舞鹤台地,茶园广布,有“青心大冇”、“青心乌龙”、“台茶十二、十三号”等。茶叶厚嫩,风味绝佳。民国六十八年九月行政院农会主任委员李重道博士莅临茶区巡视,品尝之余赞不绝口,视为省茶的后起之秀,乃命名为“天鹤茶”。


   大理石饰品介绍:
   台湾的东部——花莲,其地质由于板块构造的因素,除了地质形态特殊复杂之外,也造就出了花莲矿产品质优良、蕴藏丰富的条件。其气势磅礴之自然景观——太鲁阁大峡谷,有着“石头之乡”的美誉。

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