衡山购物指南

湖南衡阳市衡山购物指南：

   在衡山购物不得不购买云雾茶，云雾茶是衡山的特产。游衡山使人精疲力尽，买些云雾茶带回去，沏上一壶，既可以生津解乏，又是极佳的纪念品，当茶叶的淡淡清香在齿颊之间悠悠流转，衡山的秀丽风光似乎又历历在目。

购物推荐地点：

   祝融峰上有祝融峰旅游品市场、禹城山庄购物商场，分别出售宗教产品及旅游工艺品；
   南岳大庙的后坪有竹楼一条街，专门出售宗教工艺品；
   衡阳市的祝融北路有南岳旅游工艺精品城，出售根雕、奇石、盆景、花卉等。

衡山购物-佛珠介绍：

   佛珠是佛教徒用以念诵记数的随身法具。现在除了佛教徒借此念经念佛外，很多喜欢时尚或显示个性的人也戴上一串佛珠。购买、佩戴佛珠要讲究质地，一般来说玛瑙、玉髓、水晶对身体都有好处、楠木也不错。

衡山购物-观音笋介绍：

   观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋，肉质细嫩，味道鲜美，干吃尤有奇香。南岳山上的和尚、道士，对观音笋的干吃方法，极为讲究。选挖小笋，务必在观音菩萨生日前后几天，择其细嫩而肉厚者，先退去壳，用火煮沸，不至全熟，即取出晒干，然后放置茶油内，用坛贮藏，时间愈久，香味愈浓，取出吃时，加盐椒少许，美味无比。不用油浸，用普通浸泡之法加工，也胜于其他一般干笋。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。

衡山购物-云雾茶介绍：

   在祝融峰、芙蓉峰、紫盖峰之间毗卢洞，有一片宽深各二十里的狭长山谷，由于三面环山，经常云缠雾绕，因而土地肥沃、湿润，最适宜于种茶，这里出产的茶叫云雾茶。

   这种茶叶又尖又长，宛如枪尖，泡沏后尖子朝上，两片叶瓣，斜展如旗，绿得鲜润，沉在水里，香气浓郁，喝一口沁人心脾。

   相传南岳云雾茶已有两千多年的历史，早在唐代，就成为贡品，当时的云雾茶是少数富贵人家的必备饮料。现在的云雾茶，南岳到处都有种植。云雾茶最适宜在海拔八百米至一千一百米的山上栽培，特别是广济寺、铁福寺、华盖峰等地，这一带云雾交织，阳光和煦，森林覆盖面积大，种出的茶条索紧细，挺秀多毫，内质优良，清香馥郁，饮后回味。

衡山购物-雁鹅菌介绍：

   南岳山上有菌数十种，唯有雁鹅菌是上品。雁鹅菌呈浅棕色，形状如伞，小至铜钱，大至菜碗，均质松肉肥，鲜嫩可口，下面、调汤、炒肉，无一不宜。也可把雁菌制成菌油，即把新鲜的雁菌，放在烧沸的茶油中炸熟，然后连同少许茶油用坛子贮藏起来。这种油只要滴少许在菜上，便觉芳香扑鼻，清凉生津，脾胃大开。过去南岳山上的寺观，常把这种雁菌和菌油作为素食中的佳品。雁菌的成熟期为每年的农历三月和八月，南岳衡山便有许许多多男女老少，背着竹篓或提着竹篮，在树林草丛中忙着寻摘雁鹅菌。