都江堰美食攻略

四川都江堰美食攻略：

      游玩都江堰，不要错过青城四绝：白果炖鸡、青城泡菜、洞天乳酒、青城苦丁茶。可在泰安古镇品尝，那里的小餐馆菜味普遍不错，价钱比较公道。另外，都江堰市每年举办啤酒节期间，夜宵也十分出色，美味的河虾、小鱼和螃蟹都让人垂涎三尺。

      都江堰美食攻略-【青城四绝】

      一绝“洞天贡茶”，唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一。宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”就被列为贡品。洞天贡茶茶质优良，汁色清澈，茶香味醇；

      二绝“白果烧鸡”，成都青城山地区的传统名菜，汤汁浓白，鸡肉异常鲜美；

      三绝“青城泡菜”，俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、白菜等为原料，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，脆嫩清鲜有回味；

      四绝“洞天乳酒”，以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料，按道家传统工艺榨取果汁，再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。酒味浓而不烈，甜而不腻。

      都江堰美食攻略-【江边夜宵】

      本地人一般常去的地方有江安河边、外河边和华夏广场，这些地方价格合理公道，关键是还比南桥河两边便宜得多。不要去离堆公园门口，以及南桥附近，不凉快不说，而且砍你没商量。

      都江堰美食攻略-【都江堰夜啤酒】

      都江堰每年7月-9月都要举办“消夏夜啤酒节”。参与游客达数百万人次，品饮啤酒数万吨，形成了一道川西独特的风景线。脚下是滔滔不绝的岷江水，四处是缥缈的古堰夜色，桌上是香气四溢的美味佳肴，掌中是泡沫轻荡的啤酒佳饮，江风阵阵中，该是多么的闲适啊。

      都江堰美食攻略-【农家乐】

      都江堰市郊的农家乐，最火的是虹口景区周围，美食美景一网打尽，不妨去感受一下。喜欢清静的游客，推荐去龙池，跟虹口一个方向，在白沙分路，路上有标志。

      比较有名的农家乐还有青城后山的泰安古镇，古朴雅洁，安宁祥和，在此美餐也是不错的选择。如果你流连忘返，还可以干脆住上一夜再走。此外，都江堰和崇州交界的地方有个两河乡，这里跟青城后山属于一个山系，可以穿越到后山，山上很多农家院也不错。

      都江堰美食攻略-【青城老腊肉】

      这是除“青城四绝”外另一口碑极好的美食，其肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味。

      都江堰美食攻略-青城泡菜：

      青城泡菜以鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、白菜等为原料，腌制出泡菜口感脆嫩酸甜，可解腻、开胃、增进食欲。赵朴初食后曾赋诗“青城好，泡菜冠全川”称赞。青城泡菜在都江堰市区及青城山随处可吃到，如果吃后觉得味美还可以买些带回家。

      都江堰美食攻略-白果炖鸡：

      白果炖鸡汤色白润、鸡肉鲜美、白果清香软糯，传说是道家创制的养生秘笈，具有很强的滋补效果。在都江堰市区，以及青城后山的农家乐可以品尝到。