格鲁吉亚人的饮食介绍

   格鲁吉亚人喜欢用核桃、菠菜、水果、禽类及各种香料烹制菜肴。他们爱吃串烤类食品，对椒盐鸡块更为偏爱。他们日常多以俄式西餐为主，对中餐也颇感兴趣，用餐多以刀叉作餐具。

   格鲁吉亚人讲究菜肴多用香味调料，注重菜肴丰盛量足；口味一般偏重，爱甜、酸、辣味道；主食以面为主，也爱吃什锦炒饭，喜欢牛肉、猪肉、羊肉、禽类、蛋类，对蔬菜中的土豆、菠菜、洋葱、西红柿、豌豆、黄瓜、卷心菜很喜爱，调料喜用郁金粉、胡椒粉、花椒、丁香、芥末、番茄酱、果酱、糖、盐等。

   格鲁吉亚菜肴对烤、煎、炸、炒等烹调方法偏爱； 喜欢烈性酒，爱喝格瓦斯，也喜欢咖啡、可可、牛奶、冰淇淋、红茶等；爱吃葡萄、梨、哈密瓜、荔枝、苹果等水果，干果喜欢核桃仁、葡萄干、花生米等。

特色食品

   格鲁吉亚肉汤：
   格鲁吉亚菜系，不是辛辣，而是芳香。格鲁吉亚肉汤，在每个家常菜馆都能吃到，只要您品尝过一次就会觉得这辈子忘不掉这种味道。

   格鲁吉亚葡萄酒：
   格鲁吉亚是葡萄酒的发源地，葡萄酒酿造在格鲁吉亚是一项古老的传统。从葡萄在当地特有的粘土锅中开始发酵起，到美酒的酿成，格鲁吉亚人在整个过程里倾注了专心与热爱。

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