巴厘岛烤乳猪饭的名店介绍：

Ibu Oka Babi Guling，这家名震全巴厘岛烤乳猪的餐厅就悄悄藏身在乌布皇宫(Puri Saren)旁的苏韦答街(Jl. Suweta)上，一个很轻易就会错过的地方。

       但是它实在是太有名了, 有名到不分国内国外, 不管是哪一家出版社的巴厘岛观光导览都会介绍它, 配上国外各式媒体的推波助澜, 又有名厨挂保证巴厘岛烤乳猪好吃, 是皇宫以外, 列为重点指标的景点。

       但是初次造访的经验让人非常惊讶, 呃...用路边小店来形容可能比较恰当吧! 在铺着可口可乐桌巾的方桌上, 插着几把大洋伞, 围墙上摆着餐厅的广告牌, 冷清清的一个人都没有, 这叫巴厘岛第一？众所皆知Ibu Oka Babi Guling每天只营业3小时左右, 营业时间是上午11点开始, 卖到光就收店. 但是看到这种景象, 实在很难相信这就是蜚声国际的名店。抱着非常疑惑的心情回到旅馆后, 接下来几天就几乎忘了这件事。

       一直到第六天, 早上去内卡美术馆(Neka Art Museum)参访, 逛到快中午才慢慢沿着乌布主街(Jl. Raya Ubud)走回来, 经过皇宫时, 顺便朝餐厅方向撇了一眼...吓！摊子外竟然出现长长的人龙!! 在围墙外绕了两圈, 这下子赶紧排队去也。

       15分钟后, 终于排进"围墙内"了. 围墙外有人龙, 围墙内也不惶多让, 一样人满为患. 靠里面的坐铺坐的满满的(大多是日本客), 找不到座位的人只好站着吃, 吃完的人想付帐却到不了柜台(因为人太多, 挤不过去!).在围墙边的大洋伞下找到一个勉强塞的进去的缝(好在够瘦), 便栖身在那等饭菜送上来, 等了大概10分钟, 发现餐点根本送不过来, 一盘盘烤乳猪饭几乎在半路上就被其它食客劫走, 实在太夸张了

       终于等到上菜了，这道饭到底有名在哪? 仔细看了看, 白饭上有烤猪肉丝, 烤油猪皮(脆脆的), 猪血条(黑压压的一块), 豆子, 青菜末, 印度尼西亚式辣酱, 整体搭配起来还蛮好吃的, 尤其是猪肉丝, 软, 嫩, 口味也调的好, 配上可乐, 哇~在乌布吃了这么多餐, 就属这餐吃起来最过瘾, 可以不顾形象开怀大嚼, 也许是因为如此, 所以觉得特别好吃吧?! 吃完, 挤了老半天终于挤到柜台边付帐, 却挤不出去, 最后是翻过围墙跳出去!(够离谱吧?)墙外又是围了两圈人龙, 很满足的离开。  

友情提示：

       Babi Guling — 最有名的餐馆是位于乌布皇宫北出口的 Ibu Oka Babi Guling ，地址：Tegal St., Sari No. 2 Ubud ，电话：（0361）976345

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