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印度咖喱绿豆汤

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印度咖喱绿豆汤

发布日期:2013-03-06       中航国旅 广州旅行社

印度咖喱绿豆汤:

     到印度餐厅去喝咖喱汤,光是想着咖喱的辛辣,就已经非常刺激。没想到这汤刚喝起来感觉还有点刺激,慢慢地,辣味开始被味蕾接受,而香气也开始弥漫开来,让人忽觉得浓彩重墨下,原来也有这么销魂的温柔香气。这时,再聆听着回荡在餐厅内的异国曲调,异域的文化和辣味体验一下子和这款汤一样,晃一下,就被我舒服地吸纳了,而愉悦之感马上弥漫开来。

美食原料

     去皮绿豆100克、咖喱若干、柠檬一片。

美食做法

     1、先把绿豆用油炒香,加入少许水煮开,注意要不断搅拌,使绿豆成细腻的粉末状,汤粘稠适中。

     2、在锅里加入咖喱同煮,直至汤呈现浅咖啡色即可。最后加盐调味,放入一片柠檬或咖喱叶。

营养分析

     绿豆含有丰富的维生素A、B1、B2,是高蛋白、低脂肪的食物,适当摄入绿豆,可以清凉解毒,除烦热。

适合人群

     最近上火了的MM、心情烦躁的MM。

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