美国纽约美食概况:
纽约的饮食多种多样,举世闻名。由于多年来形成的多民族的遗民,因此各种民族的饮食,包括越南与阿富汗的饮食都有,这是不足为奇的。
凡想品尝腌鹿肉、喝蛇酒的食客要去华人街或者在其他适当的饭店寻找。值得注意的是,大多数印度餐馆都属于一级或二级餐馆,许多中餐的自助餐最多是15美元。就餐时查看食谱,注意是否有收服务费。
快餐的历史在美国已经有100多年的历史了,布鲁克林的科尼岛是“热狗”的发明地。在这里,“热狗”摊比比皆是,你如果问岛上的人快餐店在哪里,他们会感到莫名其妙。如今汉堡包在世界各地已无处不有,纽约州北面的小镇汉堡是汉堡包的发明地。犹太人快餐的硬面包圈和薄饼卷也相当好吃。街头巷尾,这些东西随时可以买到。
美国纽约酒吧:
纽约有许许多多的知名酒吧,每天总有两次、星期日总有一次处于高峰时期。午餐时间顾客总是济济一堂。下班后有同样是这些人到酒吧去享受更悠闲的“快乐时光”。酒吧犹如地铁车站一样,是纽约生活的镜子。有的酒吧顾客如织,大多是华尔街的权势人物;有的酒吧,气氛活跃,价格便宜;还有的酒吧,备有大型电视屏幕,供体育迷收看大型体育比赛;单身男女的酒吧里,坐的已不再是充满希望的单身男女了;格林威治村的克里斯托弗大街一带,是男女同性恋聚会的场所。纽约的咖啡馆生活,无论是清淡的还是浪漫的,无论是文雅的还是喧闹的,或是户外的,或是在篝火旁,都体现了多民族的生活色彩。
美国纽约餐饮预算:
对于纽约人来说,外出就餐已是生活的一种方式。以一人一餐计算(不包括饮料和小费),饭店的价格情况大致如下:便宜(25美元以下),适中(25-45美元),较贵(46-60美元),很贵(60美元以上)。
特色菜__百吉饼介绍:
百吉饼源于欧洲,但至19世纪末20世纪初,纽约的百吉饼却日臻完美。一旦你品尝过这里的百吉饼,就很难再对其他地方的百吉饼感兴趣了。
做法:普通的发酵面圈,先蒸后烤,然后在上面点缀各种辅料,如芝麻或干洋葱片。
不要贪图便宜而在街边小摊上买50美分的百吉饼,一定要去真正的百吉饼店——H&H百吉饼店,是百吉饼店最好的一家。(百老汇店,地址:百老汇2239号,电话:212-595-8003,西46街店,电话:212-595-8000,地址:西46街店,网址:www.handhbagel.com)
特色菜、特色餐馆推荐:
John"s Pizza介绍:
美国的批萨分两大类一是纽约的薄饼批萨,一是芝加哥的厚皮批萨。
地址:278 Bleecker St
电话:212-243-1680
The Brooklyn Diner介绍:
美式的餐点:大汉堡、大三明治、大份薯条,总之美式份量十足的餐点。
地址:212 W 57th St
电话:212-581-8900
Boathouse Cafe介绍:
想找一家户外餐厅,这间就对了;可点一份下午茶坐在池畔当个心灵富有的人。
地址:Central Park / 72nd Street
电话:212-517-2233
Tennessee Mountain介绍:
田纳西料理,纽奥尔良独特的辛辣口味喔!
地址:143 Spring St
电话:212-431-3993
Ciro介绍:
北意大利的料理,前菜主菜到点心约美金20左右,算中等价位。
地址:813 Eighth Ave (at 49th St)
电话:212-307-5484
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