埃及开罗美食介绍：

   “开罗物价较高，尤其是宾馆的餐厅，价格是比较很昂贵的，一般的普通饭店稍微好一点。一个人每顿饭的价格可以下面的标准来参考（不含酒水）：45―75埃及镑（昂贵）；30―45埃及镑（中等）；10―30埃及镑（低廉）。开罗有不少特色餐馆，游客可以在开罗品尝到许多传统的中东菜肴和其他非中东的特色菜。

开罗推荐餐馆

飞鸽赌场：

   飞鸽赌场其实是一家环境不错的饭店，枣椰树环绕四周，门外还有露天餐座。这里做的鸽肉和鸡肉都很有名，有烧烤的，作馅的。饭前的小吃和沙拉也很不错 。
地址：开罗吉萨区吉萨桥附近

阿拉伯餐馆：

   阿拉伯饭店环境优雅、气氛温馨，专门经营埃及、黎巴嫩的风味菜肴，价格属中档，但进口饮料很贵。这个饭店还附设了一个小小的埃及本地画家的画廊，供食客参观、购买。

地址：开罗市中心凯斯尔尼罗河街6号

农庄:

   农庄饭馆的布置具有浓郁的乡村风情，与它的名称很相符。这里的特色菜是烤全羊，是将整只羊放在炭火上烤出来的，味道鲜香无比。

   地址：开罗吉萨区艾赫拉木街外马尤提亚运河23号

地方小吃

奶油拌果子泥

   原料：蚕豆

   特点：是埃及的国菜，当地称之为“fool”。这是一种味道鲜美的糊状食物。

   制作：主料是蚕豆，先将剥好的蚕豆除去豆外的那层薄皮，将豆放在水中煮熟后捣烂，淋上油拌成糊状，再浇上柠檬汁，撒上盐、胡椒末，就成了一道在埃及人人都爱吃的食物。

埃及红茶

   特点：在埃及提起大众饮品，还是非红茶莫属。红茶可以在咖啡店喝，也可以边走边喝。虽然红茶是近代之后才传入埃及的，但却已经完成了自身的发展。这就是在茶中加入薄荷的饮用方法。

巴克拉瓦

   特点：而且埃及的甜点，特别是烘烤的甜点，更是甜得不同寻常。糖浆的味道太甜，以至于里面放着的是芝士还是豆沙都尝不出来了。代表性的烘烤甜点是"巴克拉瓦"，初尝"巴克拉瓦"的人大多惊诧于它的甜味。埃及的男士们一边喝水一边吃点心，一般人没有一边喝红茶一边吃点心的习惯。

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