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普吉岛美食攻略及推荐

更新日期:2016-09-18       来源:中航国旅官网

普吉岛美食攻略及推荐

泰国菜以其味道鲜美和原料新鲜而闻名于世,而普吉岛更以口味奇特的海鲜产品而独具当地特色,在Phuket的一些经典老店都可吃到。

严格意义上的泰国大餐应该包括汤、装调味品的咖哩碟、用来蘸鱼和蔬菜的酱,有时可以用加香料的色拉来代替咖哩碟,或者,你也可以自由组合各种酱和香料,调出适合自己口味的饭菜。

安达曼海鲜
有道是,到了普吉却没吃过海鲜,就等于没有来过普吉。普吉的海鲜以大量的鱼、蟹、鱿鱼,尤其是安达曼海盛产的新鲜味美的对虾和大龙虾而闻名于世。
在普吉,海鲜无论以泰式、中式还是西式的烹饪总能保持海鲜原汁原味的鲜美。普吉镇(Phuket Town)和普吉条件成熟的各沙滩上都有餐馆,其中尤以帕通海滩的餐饮业最为发达。  


地方特色
       普吉岛还有一些独具地方特色的菜式,如:Nam Prik Goong Siab、Khanom Chin、Phuket’s kaeng luang、Tao So和腰果等, 它们绝对不同于你在泰国尝到的其他的泰菜,绝对值得游客一试。
年阳历十月(阴历九月)的第一个九天的普吉岛素食节,和五月的海鲜节,那个时候,节日的气氛会化作你肠胃消化的力量,催你和当地人一起享受特别的节日美食。  

经典老店
最有名的店包括 Tungka Rd. 的 Kwan Kanohm Jin 以及在沙通路的 Pah Mai,那里的招牌菜据说是Nam Prik Goong Siab;攀牙路的 Mae Porn 及查侬湾的 Gan Eng海鲜餐厅则以Khanom Chin著称;位于圆环钟塔位的Mee Ton Poe、Phunphol Rd. 的Mee Ao Gay以及姚华路的 mee Sapam 等著名老店都有好吃的泰国炒面。

特色推荐
吃方面,泰国的口味还是不错的,就是炸的太老了一点,尤其是鱼。
龙虾(小青龙)一般活的250B/斤,一只会算你4斤,冰的200B/斤,排档也可以还价到180B/斤,据说还有120B/斤的,不过没看到。螃蟹一般100B/只,鱼差不多也是200B/条。
烧法有炒(Fried)、BBQ、蒸几种,BBQ比较干,味道也比较淡,龙虾炒的好吃,鱼蒸的好吃。
还有最多的就是腰果炒鸡丁,一般50B-100B/份,其实一些咖哩饭也挺好吃,价廉物美。饮料方面,芒果和香蕉味的最好吃。

特色菜介绍:
Khanom Chin:这道菜是泰菜中的传统菜式,是用剁碎的鱼和虾加入咖喱熬制成的浓汤佩上泰式面条制成的。有别于其他传统的Khanom Chin,普吉岛的当地做法中,还在汤中加入了更多的香料和更多新鲜的蔬菜。这道菜,配上咖喱牛肉和咖喱鸡块的味道更佳,被大部分的当地人选作早餐食用

       Nam Prik Goong Siab :风味独特的干咖喱,和新鲜的虾米,搭配普吉岛上出产的时令菜蔬,类似沙拉,但异域风情太重,这在新鲜热辣的口味里得到极致的体现,许多餐厅都把它作为自己的招牌菜。

Phuket’s kaeng luang:一提到泰菜,很多人的第一反应的就是只有咖喱鸡和咖喱牛肉。但是在普吉一定要尝下当地特的用海鲜和新鲜蔬菜熬成的咖喱浓汤Phuket’s kaeng luang。

Tao So:是普吉岛上的特色小点心,样子像中式的月饼。莱普吉岛的很多游人都会买一些品尝,甚至带回家馈赠亲友。


如想了解更多关于普吉岛的信息,请查看:泰国普吉岛旅游报价,如果你想自由行,你可以查看我们推荐给您的普吉岛五日游行程。

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