开罗概况

埃及开罗旅游概况/吃、住、行、游介绍：

   埃及首都开罗坐落在尼罗河三角洲顶点以南约14公里处，它不仅是非洲最大的城市，也是世界上最古老的城市之一，还是中东政治活动中心。公元969年，阿拉伯帝国法蒂玛王朝征服埃及，在今天的开罗北面建城定都，命名该城为“开罗”，在阿拉伯文中“开罗”的意思是“胜利”。1801年以后，开罗逐渐发展为全国的政治、经济和文化中心。

   也是罗马建立巴比伦的原始地点。这个部分已经有了2000多年的人类史。是Coptic基督教会的中心，在这里你可以找到埃及的大部分教堂。罗马遗址和古老的鹅卵石街道更给这个地区增添了一些历史趣味。

   
开罗购物指南：

   开罗的商店多得不计其数，各类百货店、小时装店和集市贸易遍布全城，比较有特色的是集市贸易。集市贸易一般都位于狭窄的街道中，有各式各样来自于非洲及中亚各地的货物出售，如香料、香水、金银珠宝、驼毛制品等等。另外，在吉萨金字塔区等重要旅游景点，小商贩们无处不在，他们往往会向游客索以高价，买之前一定要砍好价钱，如果不想购买则应坚定而有礼貌地拒绝，可以说“la shukran”。哈利利市场：作为亚非贸易的集散点，开罗是一个货品丰厚的富庶城市，这一点在哈利利市场有集中的表现。

   哈利利市场直到今天仍保留着浓郁的中世纪气氛，石块铺成的地面古旧而洁净，狭窄的街道两边齐地堆放着水烟袋、纸莎草、瓷器及其他日用品。一些摊主还在摊前摆放了座位可供顾客坐着挑选货物。

   水烟袋
　　“水烟袋”埃及话叫做“nargileh”，是埃及人抽烟用的器具。埃及人很喜欢坐在某处用nargileh慢悠悠地吸烟，他们将一块湿烟草放进nargileh下面的盛器里，用燃烧的木炭点着后从弯曲的管中吸烟，被吸出的烟会通过一个装水的容器，这样可以降低烟中的焦油含量。制作得较精致的nargileh是一种很有意思的纪念品，以玻璃的为贵，黄铜的次之，哈利利市场中就有出售。

   香料
   埃及出产各种香料，一千多年以前，开罗就已经是世界上最大的香料贸易中心了。今天，埃及仍是许多法国香水的原料产地。
   埃及香料的品种繁多，功能各异，象麝香、玫瑰、荷花香精等是专门制作香水用的，而枯茗、藏红花、樟脑可用于治疗疾病，眼圈粉可用于眼部化妆。这些香料在哈利利市场和阿斯旺市场街中都有出售。

  纸莎草纸
   纸纱草纸是埃及特产，通常是由香蕉叶制造，上面还绘有各种图案及形象。真正的纸莎草纸经得起揉搓，所以买的时候先拿起来搓搓看，如果被搓破了就不要买。最好是到开罗的莱凯布博士纸莎草研究所去买，它在一艘停泊于吉萨谢拉顿饭店南面的船上，电话是3488676。

开罗休闲娱乐：

   开罗的娱乐设施较为齐全，中东其他国家的一些富豪常来开罗消遣作乐。这里有不少赌场和表演场所，除了有“中东的拉斯维加斯”的美称之外，它还是埃及的体育活动中心。游客来到开罗，既可以找个赌场过一把瘾，也可以到附近水域去参加水上运动，如果想去潜水，埃及附近的红海是全世界潜水爱好者心目中的上佳之处，可以跟随开罗潜水队去。 在吉萨金字塔附近还有一个库姬游乐园和埃及最好的高尔夫球场，最值得一提的是斯芬克司像对面的一个声光表演场，每晚有两场声光表演，千万不要错过。在开罗，有肚皮舞演出的夜总会，除了饭店内所附设的之外，市区中还有好几家。一级饭店内，一般先是杂技表演、跳舞，其后才是肚皮舞表演。旅客只要点上一杯饮料，就可以免费欣赏表演。此外，尼罗河畔的快艇上充当舞台的水上剧场也是观赏民族舞蹈的好地方。

   近年来，肚皮舞表演成为埃及旅游业的特殊增长点，不仅埃及人，还有外国人跳肚皮舞。现在，特别是开罗市内五星级饭店的夜总会内，常有埃及最著名的肚皮舞舞蹈家的表演。埃及六大肚皮舞舞蹈家是苏菲·扎奇、菲菲阿卜、萨哈尔·汉蒂、纳古瓦·法特、露西和蒂娜。 有名的舞者很少长期在同一个地方表演。如果不看高级的肚皮舞表演，那么可以去开罗的商业区、阿鲁菲街的"新亚利桑那"等地看一般的肚皮舞表演。各处的舞蹈都跣到晚上12点之后才算尽兴。 辛巴达游乐场位于开罗国际机场旁的游乐场。它与“欢乐王国”、“开罗乐园”并称为开罗三大娱乐场。这个娱乐场的规模虽然不大，但也有过山车、摩天轮、章鱼飞船、鬼屋等游乐项目，深受埃及人欢迎。这里24小时开放，对缺少娱乐的埃及人而言，是十分重要的娱乐场所。门票：2埃；一个游乐项目1-2埃。

开罗美食：

   “开罗物价较高，尤其是宾馆的餐厅，价格是比较很昂贵的，一般的普通饭店稍微好一点。一个人每顿饭的价格可以下面的标准来参考（不含酒水）：45―75埃及镑（昂贵）；30―45埃及镑（中等）；10―30埃及镑（低廉）。开罗有不少特色餐馆，游客可以在开罗品尝到许多传统的中东菜肴和其他非中东的特色菜。

[推荐餐馆]

   飞鸽赌场
   飞鸽赌场其实是一家环境不错的饭店，枣椰树环绕四周，门外还有露天餐座。这里做的鸽肉和鸡肉都很有名，有烧烤的，作馅的。饭前的小吃和沙拉也很不错。
地址：开罗吉萨区吉萨桥附近
电话：896299

   阿拉伯餐馆
   阿拉伯饭店环境优雅、气氛温馨，专门经营埃及、黎巴嫩的风味菜肴，价格属中档，但进口饮料很贵。这个饭店还附设了一个小小的埃及本地画家的画廊，供食客参观、购买。
地址：开罗市中心凯斯尔尼罗河街6号
电话：574898

   农庄
   农庄饭馆的布置具有浓郁的乡村风情，与它的名称很相符。这里的特色菜是烤全羊，是将整只羊放在炭火上烤出来的，味道鲜香无比。 地址：开罗吉萨区艾赫拉木街外马尤提亚运河23号
电话：851870

[地方小吃]

  奶油拌果子泥
   特点：是埃及的国菜，当地称之为“fool”。这是一种味道鲜美的糊状食物。
   原料：蚕豆
   制作：主料是蚕豆，先将剥好的蚕豆除去豆外的那层薄皮，将豆放在水中煮熟后捣烂，淋上油拌成糊状，再浇上柠檬汁，撒上盐、胡椒末，就成了一道在埃及人人都爱吃的食物。

  埃及红茶
   特点：在埃及提起大众饮品，还是非红茶莫属。红茶可以在咖啡店喝，也可以边走边喝。虽然红茶是近代之后才传入埃及的，但却已经完成了自身的发展。这就是在茶中加入薄荷的饮用方法。

   巴克拉瓦
   特点：而且埃及的甜点，特别是烘烤的甜点，更是甜得不同寻常。糖浆的味道太甜，以至于里面放着的是芝士还是豆沙都尝不出来了。代表性的烘烤甜点是"巴克拉瓦"，初尝"巴克拉瓦"的人大多惊诧于它的甜味。埃及的男士们一边喝水一边吃点心，一般人没有一边喝红茶一边吃点心的习惯。