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巴厘岛当地饮料

更新日期:2019-01-24       来源:中航国旅官网

巴厘岛当地饮料:

   在巴厘岛上不怕没有东西解渴,您最好放弃习惯的罐装饮料,改喝当地饮料,比如说最受欢迎的新鲜椰汁(科皮优kopyor),搭配椰肉,有时候还有冰块。另 外一种很棒的选择是阿依及鲁克(air jeruk ),是当地绿皮柳橙挤出来的果汁,味道与一般西方柳橙汁完全不同,通常佐以无限量的糖、还可以选择要热饮(攀那司panas )或是加冰(埃司及鲁克es jeruk)。


   如果你在摊贩或餐厅看到果汁机,表示他们有卖综合果汁,这种果汁比较像西方的果汁冻饮(smoothies ),通常有新鲜水果、冰块、奶粉等。不过你也可以选择加棕榈糖,而非无聊的白糖,选择如剌荔枝(丝沙克sirsak)、酪梨(阿婆卡apokat)、芒果 (芒加mangga)、木瓜(佩帕雅pepaya)、和香蕉(匹山pisang)等,完成的饮料会非常美味。茶和咖啡通常不加牛奶只加糖,除非你说你要帕 西(pahit )。


   当地咖啡煮法是将咖啡粉、糖和滚水放进一个高杯子,然後搅拌,这是一种艺术,你要等到咖啡粉(科比托不鲁克kopi tobruk )安定下来之後,小心啜饮,用牙齿过滤,因为难保一些奇怪的咖啡粉漂在上面。不过香浓烘烤的味道值得尝试。

   如果你想在漫长的一天之後,以巴厘岛的方式好好放松,可以试试甜米酒,或称布棱(brem),也可以试试发酵的棕榈酒,称为图雅克(tuak),当然你也可以来一杯印尼啤酒,可是既然你在巴厘岛,为什么不学学其他巴厘岛人的作法呢?


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