高雄美食

台湾高雄美食介绍

  台湾国际大港高雄也聚集了世界料理佳肴，从意大利面、印度咖哩，到日本料理，应有尽有。高雄的小吃主要以夜市为主，高雄有几处著名的夜市，例如六合夜市、青年夜市、新兴夜市等。漫游其中，可以遍尝高雄著名的小吃。

   高雄的特色小吃以木瓜牛奶、盐蒸虾等最为著名，可千万不要错过。除了夜市小吃之外，高雄也有不少名店小吃，例如高雄牛乳大王、米糕闻名全台。

   六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程，沿中山路直行后右转至六合路即可到达。白天这里是笔直的大马路，入夜后车水马龙热闹非凡，最特殊的景观是招牌林立的牛排店，大大小小十多家。此外不论是山野特产、冷饮冰品及海产店等都是应有尽有，种类之多令人目不暇给，其中盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐等是高雄市的招牌特色，千万不要错过。

   六合夜市有名的乡土小吃摊：六合大饭店前的简仔米糕、烤肉之家、42号前的正老牌度小月、66号前的黄老牌担子面、82号的过鱼汤、85号前的鳝鱼面、87号前的花生粽、110号前的咸圆子汤、海产粥等。

   1、火车：搭乘火车至高雄火车站，转乘12、52、56、100、机场干线、301、69、71、2、60、248至大圆环站即可到达六合夜市。

   2、公交车：搭乘12、52、56、92、100、机场干线、301、69、71、2、60、72、202、248、205、218至大圆环站即可到达六合夜市。

   3、捷运：搭乘捷运橘线至美丽岛站往中山一路方向步行即可到达六合夜市。  

   新兴夜市，不仅小吃摊众多，服饰、鞋店更是栉比鳞次，有吃也有得逛。新兴市场分早市及夜市，早上是人潮拥挤的菜市场，下午则转换成小吃餐饮为主的夜市形态，吸引人潮许多摊位都已有20多年的历史，如老李排骨汤、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等，不妨来尝尝。

   于火车站前搭16、27号公车，至邮政总局下车；或自火车站步行约15－20分钟可抵达。

   旗津海鲜，在游客饱览旗津风景名胜后，可别错过遐尔闻名的旗津海产。一下旗津渡轮站，一路可见海产店栉比鳞次。旗津海产街指现在庙前路及海岸公园对面旗津区行政中心旁一带的海产店，各式各样的海鲜料理应有尽有，露天下大快朵颐，十分畅快。

台湾高雄美食推荐

菜粽李菜粽介绍：
是高雄市区的粽子老店，老板从包料到粽叶，都禀持一贯作法：米粒非长糯米不用，粽叶是自嘉义梅山买来的特级桂竹叶，而花生更是从各地花生园特选的上品，松软得恰到好处。凡是来此吃菜粽，便附送一杯热决明子茶，清爽解腻，也是店内一大特色。
营业：06：00～16：00，周二休息。

地址：苓雅区成功一路159号

老李排骨汤介绍：
老李排骨汤位于新兴市场内，小碗盅里盛着炸排骨酥、冬瓜与掺上香料的高汤，放入蒸笼温火慢炖，直到排骨酥烂，上桌前洒上香菜，香浓的汤头令人食指大动。由于排骨香酥、冬瓜爽口、高汤浓烈，老李排骨汤让人回味再三；尤其是冬天，冷风飕飕，品尝排骨汤取暖的食客更是多到老板应接不暇。
营业时间：10：00-22：00。

地址：新兴区大同一路149号

新大港香肠介绍：
其平凡的烤香肠，在新大港香肠摊的经营下，竟成为保安宫一带的特色小吃。采用脊心肉、三层肉，当天现做，肉质新鲜，火烤之后口感佳而不油腻，再配上腌制的小黄瓜，嚼来相当过瘾。虽是小摊子，但老板仍重金购置了抽油烟机，以免烤香肠的油烟污染了环境。
营业时间：15：00-19：30

地址：三民区十全一路保安宫前（高雄医学院旁）

邓师傅卤味介绍：
对高雄人来说，提到卤味就想到邓师傅。邓师傅以西餐理念经营卤味，干净清爽的进餐空间、精巧的碗碟，让尝卤味晋升为美食享受；由于采宫廷秘方炖煮，这里的菜色都十分入味，香滑腴嫩的卤蹄膀更是老饕最爱。除了卤味外，每日也备有多道精心料理的家常小菜，均出自聘来的名厨之手，店面张贴的厨师证明，便是邓师傅给予顾客的满意保证。
营业时间：11：00～21：00  
店内特色：卤蹄膀、牛肚。

地址：新兴区中正三路82号

阿婆冰介绍：
原名新生冰店的阿婆冰创于昭和6年（1933年），当时的老板蔡固常包着头巾，临近的高雄女中学生便昵称她为“阿婆”，于是“阿婆冰”之名不胫而走。由于蔡固对腌渍杨桃、李子十分拿手，因此四果冰便成为最受欢迎的冰点，就连国外观光客也都慕名而来。
价格：阿婆冰50元，水果冰50元。

地址：盐埕区大仁路159号